เบเกอรี่ ขนมหวาน และเครื่องดื่มชงต่าง ๆ ถือเป็นอาหารที่มีน้ำตาลประกอบอยู่เยอะมาก ๆ แต่หลาย ๆ คนก็ชอบทาน และชอบดื่มกัน เพราะสื่งเหล่านี้จะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้ได้เป็นอย่างดี แต่รู้หรือไม่ จากการสำรวจของกรมอนามัย และสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) พบว่า คนไทยบริโภคน้ำตาลมากถึงวันละ 20 ช้อนชา เกินกว่าปริมาณแนะนำถึงกว่า 3 เท่าในขณะที่สถิติผู้ป่วยโรคเบาหวาน และโรคอ้วนก็พุ่งสูงขึ้นเรื่อย ๆ ดังนั้น ในบทความนี้เราจะมาแนะนำว่า ใน 1 วัน กินหวานมากที่สุดได้กี่แคลอรี่ และควรกินน้ำตาลไม่เกินกี่ช้อน อีกทั้งยังมีวิธีลดการทานของหวาน และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล มาฝากกันด้วยค่ะ
ที่มา: alliancedental.ca
ใน 1 วัน กินหวานมากที่สุดได้กี่แคลอรี่ ?
น้ำตาลถือเป็นเครื่องปรุงพื้นฐานที่มีอยู่ในอาหารเกือบจะทุกชนิด โดยเฉพาะขนม และเครื่องดื่ม เมื่อหลีกเลี่ยงไม่ได้ เราก็ควรจะทราบว่าจะทานเท่าไหรจึงจะเหมาะสม ซึ่งน้ำตาล เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย โดยน้ำตาล 1 กรัม ให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี องค์การอนามัยโลก (WHO) ได้แนะนำให้บริโภคน้ำตาลไม่เกินวันละ 6 ช้อนชา หรือประมาณ 24 กรัม ซึ่งเท่ากับ 96 กิโลแคลอรี แต่ทั้งนี้คนไทยกลับบริโภคน้ำตาลมากถึงวันละ 20 ช้อนชา เกินกว่าปริมาณแนะนำถึง 3 เท่า ดังนั้น จึงอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้
ที่มา: enjoyjava.com
อันตรายจากการกินน้ำตาลมากเกินไป
การได้ทานอะไรหวาน ๆ เย็น ๆ จะช่วยทำให้ชื่นใจ และสดชื่นได้ แต่ของแถมที่มากับความหวาน อย่าง ความอ้วน ต้นตอของสารพัดโรคร้าย เช่น เบาหวาน, โรคหัวใจ และหลอดเลือด ฯลฯ เนื่องจากเมื่อเรากินน้ำตาลเข้าไป ร่างกายจะดูดซึม และนำน้ำตาลไปใช้เป็นพลังงานได้โดยตรง แต่หากเรากินน้ำตาลมากเกินความต้องการของร่างกาย ร่างกายจะเก็บสะสมน้ำตาลในรูปของไกลโคเจนที่ตับ และกล้ามเนื้อ เพื่อเก็บไว้ใช้เป็นแหล่งพลังงานสำรองในยามที่ร่างกายขาดพลังงาน แต่หากมีการสะสมไกลโคเจนมากเกินไป ร่างกายจะเปลี่ยนจากไกลโคเจน เป็นไขมัน ซึ่งเมื่อมีไขมันมากขึ้น อาจส่งผลต่อการเกิดภาวะดื้ออินซูลิน เพิ่มความเสี่ยงการเกิดโรคอ้วน โรคเบาหวาน และโรคอื่น ๆ ตามมาได้นั่นเอง
ที่มา: visitcompletecare.com
วิธีลดการทานของหวาน และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล
- เลือกทานขนม หรือของหวานอาทิตย์ละ 1-2 มื้อ แต่ให้ทานในปริมาณที่พอดี ไม่ทานมากจนเกินไป
- ดื่มน้ำเปล่า แทนการดื่มน้ำหวาน น้ำอัดลม ซึ่งควรดื่มน้ำเปล่าให้ได้วันละ 2 ลิตรหรือประมาณ 6-8 แก้ว
- ถ้ารู้สึกอยากดื่มเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่น ให้เลือกเครื่องดื่มที่ไม่หวาน หวานน้อย หรือที่ไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม เมื่อไปสั่งเครื่องดื่มตามร้านต่าง ๆ สามารถเลือกสั่งระดับความหวานได้ เช่น หวาน 0% หวาน 50%
- เลือกเครื่องดื่มที่ใช้สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล เช่น น้ำตาลเทียม หญ้าหวาน ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ทำให้เรารู้สึกถึงรสหวานแต่ไม่ได้รับน้ำตาล และพลังงาน เช่น เครื่องดื่มสมุนไพรใส่หญ้าหวาน
- อ่านฉลากโภชนาการจะช่วยให้เราทราบได้ว่าขนม และเครื่องดื่ม แต่ละชนิดมีน้ำตาลมากน้อยเพียงใด ลองเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันหลาย ๆ ยี่ห้อ เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลน้อยที่สุด
ที่มา: independent.ie
สรุป
ใน 1 วัน แนะนำให้บริโภคน้ำตาลไม่เกินวันละ 6 ช้อนชา หรือประมาณ 24 กรัม ซึ่งเท่ากับ 96 กิโลแคลอรี แต่ถ้าต้องการลดการบริโภคน้ำตาล อาจเริ่มจากลดการเติมน้ำตาลในอาหาร และเครื่องดื่มลง ใช้สูตรหวานน้อยจากปกติ และค่อย ๆ ลดลงอีกในวันต่อมา ลดการดื่มน้ำอัดลม น้ำหวาน และน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง เลือกรับประทานผลไม้สดโดยไม่ต้องจิ้มเกลือน้ำตาล อาจเลือกใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลเป็นบางครั้งคราว และเพิ่มการออกกำลังกาย เพื่อช่วยให้เกิดการเผาผลาญน้ำตาลส่วนเกิน ไม่ให้มีการเปลี่ยนรูปเป็นไขมันสะสมอยู่ในร่างกาย
เกี่ยวกับ Bookplus
บริษัท บุ๊คพลัส พับลิชชิ่ง จำกัด จัดตั้งขึ้นปี พ.ศ. 2548 รับออกแบบและพิมพ์งานพิมพ์ระบบออฟเซ็ท และระบบดิจิตอล จัดตั้งขึ้นเพื่อบริการและตอบสนองความต้องการของลูกค้าในด้านของงานพิมพ์ (Print On Demand) แบบ One Stop Service โดยทีมงานที่มีประสบการณ์ ด้วยเครื่องจักรและเทคโนโลยีการพิมพ์ระดับสูง บริการรวดเร็วและตรงต่อเวลา