ว่ากันว่า “สี” มีผลต่ออารมณ์และความรู้สึกนึกคิดของมนุษย์ โดยทั่วไปแล้วสีจะแบ่งออกเป็น 2 โทน คือ โทนร้อน และโทนเย็น จะยกเว้นก็แต่สีม่วงและสีเหลืองที่สามารถเป็นได้ทั้ง 2 โทน มีโทนสีกลางที่สามารถเข้าได้กับทุกสีอย่างสีดำ สีเทา สีขาว และสีน้ำตาล นอกจากนี้ สีหรือโทนสียังมีผลต่อ “ความอยากอาหาร” ของมนุษย์เราอีกด้วย ไปดูกันว่า สีอะไรบ้างที่จะช่วยเพิ่มความรู้สึกอยากอาหาร และสีอะไรบ้างที่จะทำให้ความรู้สึกอยากอาหารลดลง
สีที่ช่วยกระตุ้นความรู้สึกหิว ทำให้รู้สึกอยากอาหารมากขึ้น
- สีแดง
สีแดงจัดเป็นสีโทนร้อน นอกจากจะช่วยกระตุ้นความรู้สึกหิวได้เป็นอย่างดีแล้ว ยังทำให้หน้าตาของอาหารดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น โดยสมองของมนุษย์จะเข้าใจไปเองโดยอัตโนมัติว่าอาหารที่มีสีแดงจะมีรสชาติอร่อยนั่นเอง
- สีส้ม
สำหรับสีส้มจะเป็นสีโทนร้อนที่ให้ความรู้สึกสดชื่นและกระฉับกระเฉง อีกทั้งผักผลไม้ตามธรรมชาติหลายๆ ชนิดยังมีสีส้ม ทำให้อาหารที่มีสีส้มดูมีรสชาติอร่อย น่ารับประทาน และอุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย
- สีเหลือง
อีกหนึ่งสีโทนร้อนที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารนั่นก็คือสีเหลือง โดยสีเหลืองเป็นสีที่สื่อถึงความสุขและความสดใส และเมื่อคนเรามีความสุขก็จะทานอาหารได้มากขึ้นนั่นเอง
- สีเขียว
สำหรับสายสุขภาพ แน่นอนว่าอาหารที่มีสีเขียวจะต้องเป็นที่ดึงดูดตาดึงดูดใจ เพราะสีเขียวเป็นสีที่สื่อถึงธรรมชาติและการมีสุขภาพดี ช่วยกระตุ้นให้รู้สึกอยากทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
- สีขาว
แม้จะเป็นโทนสีกลาง แต่สีขาวก็เป็นอีกหนึ่งสีที่ช่วยเพิ่มความอยากอาหารได้ เนื่องจากสีขาวเป็นสีที่ดูสะอาดบริสุทธิ์และอ่อนโยน สมองคนเราจึงเข้าใจไปว่า อาหารที่มีสีขาวนั้นไม่มีโทษหรืออันตราย แถมยังดูน่าลิ้มลองมากอีกด้วย
สี่ที่ทำให้ความอยากอาหารลดลง ไม่ทำให้รู้สึกหิว
- สีฟ้าหรือสีน้ำเงิน
สีฟ้าหรือสีน้ำเงินเป็นสีโทนเย็นที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย ปลอดโปร่ง และสบายใจ ซึ่งความรู้สึกผ่อนคลายนี้จะทำให้ความรู้สึกหิวหรือความอยากอาหารลดลง ทำให้เราทานอาหารได้น้อย หรืออาจไม่รู้สึกอยากทานเลย
- สีม่วง
สีโทนเย็นอีกหนึ่งสีที่ทำให้ความรู้สึกอยากอาหารลดลงนั่นก็คือสีม่วง เนื่องจากพืชผักตามธรรมชาติจะไม่ค่อยมีสีม่วงมากนัก ทำให้เรารู้สึกไปว่าอาหารที่มีสีม่วงนั้นดูไม่สมจริง และยังทำให้รู้สึกว่าเป็นอาหารมีพิษ ไม่ปลอดภัยต่อร่างกาย
- สีดำ
สำหรับอาหารที่มีสีดำก็จะให้ความรู้สึกเดียวกันกับสีม่วง นั่นก็คือความรู้สึกไม่ปลอดภัย มีพิษหรือมีโทษต่อร่างกาย อาหารที่มีสีดำจึงดูน่ากลัวและดูไม่น่ารับประทาน ทำให้ความอยากอาหารลดลงได้
ตัวอย่างงานเมนูอาหาร
ติดต่องานพิมพ์ ขอราคาเพียงแจ้งขนาดและจำนวนมาได้ที่
081-359-0712 คุณทราย/คุณอุ๊
089-983-7415 คุณเป้า
Line ID : @bookplus
E-mail : sale@bookplus.co.th
Website : www.bookplus.co.th